FishCrab24
Корзина 0 0 руб.
Артикул: 2019059

Стейк семги свежемороженый

Цена за 1 кг
1 334 руб.

Стейки нарезаны из свежевыловленной семги прямо на корабле, затем подвергнуты шоковой заморозки для сохранения полезных свойств. Чили. Премиум класса. Упаковка вакуумная. Фасовка примерно 1 кг.

Ближайшая доставка
4 июля, 9:00 - 23:00

      Семга является самым распространенным в мире представителем семейства лососей. Продукты из лосося относятся к числу наиболее вкусных и питательных, поэтому спрос неуклонно растет. Эта рыба разводится в искусственных условиях, специально для последующей заготовки на мясо.

На 100 грамм семги приходится всего 148 калорий (в том числе белки 19,1 г, жиры 8 г). Продукт служит настоящим хранилищем белков и минералов. Регулярное употребление его в пищу способствует улучшению обменных процессов, а также стимулирует активизацию жизненно важных процессов.

Производство стейка семги начинается с использования исключительно только что выловленной рыбы. После потрошения и очистки пойманная семга отправляется для нарезания на стейки и последующей заморозки по методу шоковой заморозки, что позволяет сохранить все полезные свойства рыбы.

      Вся продукция заморожена шоковой заморозкой, чтоб кристаллики льда не повреждали мембрану клеточки с полезными веществами и при правильной разморозке, они сохранились в полном объеме для вашего организма.

Разморозка – дело тонкое

Лучше брать рыбу шоковой заморозки, она полезнее для организма. Как это происходит: свежий продукт со всех сторон обдувается потоком воздуха при температуре -18°С, за счёт чего замерзает практически мгновенно. И внутри не образуются кристаллики льда, что очень важно: при дефростации рыба сохраняет весь вкус и пользу.

Немаловажный момент – при заморозке погибают гельминты, которые есть в любой рыбе. Их наличие в рыбной продукции допускается даже ГОСТом. А вот охлаждённый продукт может таить неприятные сюрпризы: процесс разложения в нём медленно, но идёт.

Размораживать продукты шоковой заморозки тоже нужно правильно. Их необходимо поместить в холодильник, у стенки, подальше от дверцы, и оставить как минимум на сутки.

Страна
Чили
Упаковка
вакуумный пакет
Фасовка
1 кг
Условия хранения
Хранить при температуре -18 °С
Белки
20 г
Жиры
13 г
Энергетическая ценность
197 Ккал
Состав
семга не глазированная
Срок годности
12 месяцев
Тип фасовки
Весовой
Loading...
Заказать звонок