FishCrab24
Корзина 0 0 руб.

Лучшая гарантия
Обмен и возврат
без проблем

Контролируем уровень радиации нашего товара

Ближайшая доставка
26 февраля, 9:00 - 23:00
Москва: от 2000 р.- бесплатно

Артикул: 2019351

Черная икра из осетра, 0.25 кг

В наличии
Цена за 1 шт
9 500 руб. 10 000 руб.
Экономия: 500 руб. (5%)

Черная икра из осетровых рыб аквакультуры - осетр сибирский. Охлажденная, пастеризованная, упакована под вакуумом без газа. Вылов 24 декабря 2019 года. Стеклянная банка 250 гр.

Ближайшая доставка
26 февраля, 9:00 - 23:00

Эта покупка принесёт вам
285 руб.
от FishCrab24.ru

Икра осетра по размерам несколько мельче, чем икра белуги — диаметр икринок редко превышает 2,5 мм. Они обладают характерным серым и серо-коричневым оттенком, а по вкусу и пользе во многом схожи с белужьим аналогом.

Для ее заготовки используют самые лучшие и зрелые из собранных продуктов. Каждая икринка имеет крепкий и упругий вид, а также однородную структуру. Засаливание происходит особым сухим способом, чтобы максимально сохранить натуральные свойства. Все икринки легко отделяются друг от друга. Сохранность гарантируется специальной пастеризацией.

На производстве товар распределяется по заранее подготовленным стеклянным баночкам, который герметично закрываются и только после этого проходят тепловую обработку. Так достигается увеличение срока годности без вреда характеристикам продукта. Более того, пастеризация придает яркость вкусовым свойствам, а поверхность икринок приобретает дополнительную упругость.

Характерная яркая поверхность, преломляющая свет, редкость и особый вкус обеспечили икре осетра прозвище «черное золото». 90% этого ценного продукта добывается в специальных участках Каспийского моря.

В традиционной кухне икра подается к горячим блюдам (запеченный картофель, блины). Современные кулинары предпочитают использовать ее в качестве наполнителя для бутербродов и других типов закусок. Для эффектности подачи икринки могут размещаться на кусочках льда с маслом и подогретыми кусочками пшеничного хлеба.

Страна
Россия
Упаковка
стеклянная банка
Вес упаковки
0.25 кг
Условия хранения
Хранить при температуре от -2 °С до -4 °С
Белки
29 г
Жиры
10 г
Энергетическая ценность
238 Ккал
ГОСТ
ТУ 10.2026-003-10824357-2017
Срок годности
6 месяцев
Тип фасовки
Штучный
Loading...