Получите в подарок Акция! Заказ от 1000 р. по Москве доставим - Бесплатно!
FishCrab24
Корзина 0 0 руб.

Лучшая гарантия
Обмен и возврат
без проблем

Доступные цены
Мы экономим ваши деньги

Ближайшая доставка
21 мая, 12:00 - 22:00
Москва: от 1000 р.- бесплатно

Артикул: 201800254

Черная икра из осетра, 0.25 кг

В наличии
Цена за 0.25 кг
9 500 руб. 10 000 руб.
Экономия: 500 руб. (5%)

Черная икра из осетровых рыб аквакультуры - осетр сибирский. Охлажденная, пастеризованная, упакована под вакуумом без газа. Вылов 2018 года. Стеклянная банка 250 гр.

Этот товар купили 4 раза
Категория: Икра

Ближайшая доставка
21 мая, 12:00 - 22:00

Икра осетра по размерам несколько мельче, чем икра белуги — диаметр икринок редко превышает 2,5 мм. Они обладают характерным серым и серо-коричневым оттенком, а по вкусу и пользе во многом схожи с белужьим аналогом.

Для ее заготовки используют самые лучшие и зрелые из собранных продуктов. Каждая икринка имеет крепкий и упругий вид, а также однородную структуру. Засаливание происходит особым сухим способом, чтобы максимально сохранить натуральные свойства. Все икринки легко отделяются друг от друга. Сохранность гарантируется специальной пастеризацией.

На производстве товар распределяется по заранее подготовленным стеклянным баночкам, который герметично закрываются и только после этого проходят тепловую обработку. Так достигается увеличение срока годности без вреда характеристикам продукта. Более того, пастеризация придает яркость вкусовым свойствам, а поверхность икринок приобретает дополнительную упругость.

Характерная яркая поверхность, преломляющая свет, редкость и особый вкус обеспечили икре осетра прозвище «черное золото». 90% этого ценного продукта добывается в специальных участках Каспийского моря.

В традиционной кухне икра подается к горячим блюдам (запеченный картофель, блины). Современные кулинары предпочитают использовать ее в качестве наполнителя для бутербродов и других типов закусок. Для эффектности подачи икринки могут размещаться на кусочках льда с маслом и подогретыми кусочками пшеничного хлеба.

Страна
Россия
Упаковка
стеклянная банка
Фасовка
0.25 кг
Условия хранения
6 месяцев при температуре от -2°С до -4°С
Белки
29 гр
Жиры
10 гр
Энергетическая ценность
238 Ккал
ГОСТ
ТУ 10.2026-003-10824357-2017
Loading...