FishCrab24
Корзина 0 0 руб.

Бесплатная
доставка
по Москве
от 5000 р.

Гарантия
лучшей
цены

Свыше
400+
товаров

Рецепт блинчики с креветками! Идеально на масленицу!

Виктор 7 марта 2019

На масленицу мы просто обязаны приготовить блинчики! И конечно, подавать их будем по фишкрабовски - с креветками и икрой! Сохраняем в закладки, чтобы порадовать домашних на неделе.

    Для блинов:
  • Яйца - 3 штуки
  • ️Мука - 2 стакана
  • ️Сахар - 1 ст.л
  • ️Соль - 1 ч.л
  • ️Газированная вода - 300-400 мл
  • ️Молоко - 1 стакан
  • ️Подсолнечное масло 2 ст. л
  • ️Сливочное масло 10 л
    Для начинки:
  • Креветки 320 г
  • ️Майонез 50 г
  • ️Дижонская горчица 1 ст.ложка
  • Укроп 50 г
  • Красная икра (у меня тобико) 50 г
  • Лимон 1 штука

Готовим тесто для блинов: разбиваем яйца, взбиваем их блендером. Выливаем 300 мл газированной воды, соль, сахар. Добавляем муку, используем блендер, чтобы не оставить комочков. Добавляем молоко порциями, чтобы получить нужную консистенцию. Добавляем подсолнечное масло.

Выливаем немного теста на раскаленную сковороду, ждём буквально 40 секунд и переворачиваем. Готово. Cмазываем топленым сливочным маслом.

Откладываем несколько креветок для украшения. Мелко режем креветки и укроп и смешиваем с майонезом и горчицей. В центр на блинчик кладём 1-1,5 столовой ложки начинки и чайную ложечку икры. Блинчик собираем в кулёк, перевязываем зелёным луком. Отправляем на тарелку для подачи, украшаем долькой лимона и икрой. Всем приятного аппетита от Fishcrab24!


Music: Geva Alon - Sun Bird
All rights reserved

Написать комментарий