FishCrab24
Cart 0 0 руб.

Бесплатная
доставка
по Москве
от 1000 р.

Гарантия
лучшей
цены

Свыше
400+
товаров

Новогодний рецепт - Тартар с семгой и икрой

Виктор December 25, 2018

Рецепт Тартар с сёмгой и икрой нерки:

  • Филе сёмги 300 г
  • Огурец 1 шт.
  • Красный лук 1 маленький или 1/2 большого
  • Зеленый лук 20 г
  • Красная икра 100 г
  • Укроп 20 г
  • Лимонная цедра
  • Сок лимона 30 мл
  • Масло виноградной косточки или оливковое 30 мл
  • Сливочный сыр 2 ст. ложки

    Готовим маринад для рыбы:
    Смешиваем лимонный сок, масло виноградной косточки (или оливковое), немного лимонной цедры, хорошенько перемешиваем. Режем лук мелкими кубиками, а сёмгу - средним кубиком.

    Добавляем к рыбе и луку приготовленный маринад, хорошенько перемешиваем, солим по вкусу и оставляем мариноваться на 20-30 минут.

    Готовим второй слой салата: чистим огурец от кожуры, убираем семена и режем мелкими кубиками, мелко крошим зелень, добавляем 2 ложки сливочного сыра и хорошенько перемешиваем.

    Собираем салат. 30 минут прошло, выкладываем в кулинарное кольцо первый слой - сёмгу, затем второй слой - огурец с зеленью и завершающим слоем выкладываем икру нерки.

    Аккуратно убираем кулинарное кольцо...

    Тартар с семгой готов. Всем приятного аппетита от Fishcrab24!

    Add comment