Блог

Потрясающе вкусная паста с креветками в сливочно-чесночном соусе точно понравится всем членам семьи, при этом на ее приготовление уйдет совсем немного времени — всего 20 минут! Соус и пасту традиционно готовят отдельно, а перед подачей соединяют, благодаря чему создается идеальное сочетание. Нежный сливочный вкус дополняет солоноватость натертого сверху пармезана, который стал классической добавкой практически к […]

Техника запекания в пергаменте часто используется во французской кухне. Популярной она стала и в России — все потому, что с ее помощью можно приготовить вкусные и диетические блюда, которые будут сохранять сочность и аромат.  Семга, запеченная в пергаменте с луком, готовится очень просто в течение лишь 30 минут. Она получается вкусной и сочной, мягкой — […]

То, что рыба – это необходимый элемент правильного питания, известно давно. В отличие от мяса, она лучше усваивается организмом, способствует качественному насыщению и даже улучшает работу мозга. Вопреки распространённому мнению, далеко не вся рыба стоит дорого. Как разнообразить свой рацион без вреда для кошелька – рассказывает Елена Прохорова, директор компании Fishcrab24. Многие семьи сейчас озабочены двумя […]

Сейчас о том, что на протяжении нескольких недель вся Москва находилась в режиме самоизоляции, почти ничего не напоминает. Однако пережить этот период предпринимателям было непросто, подтверждают это и объявления о закрытии, появившиеся на дверях и сайтах некоторых компаний. Своим опытом спасения бизнеса во время кризиса делится Елена Прохорова, директор Fishcrab24. Первое, что требуется предпринимателю при возникновении […]

Росатом по поручению президента Владимира Путина прорабатывает возможность регулярных поставок дальневосточной рыбы в европейскую часть России по Северному морскому пути. Компания располагает атомным лихтеровозом. Судно способно совершать до четырех рейсов в год в Мурманск или в Санкт-Петербург. Насколько реализуем этот проект и какие выгоды сулит бизнесу, а главное потребителям? Об этом «Профилю» рассказала директор компании […]

В последнее время российская рыба наконец-то стала популярна и востребована на родине. Должное уважение получили отечественные корюшка, треска, разные виды крабов, дальневосточные устрицы. Но продажа и переработка рыбы – сложный бизнес, тем более для небольших компаний. Легко ли остаться на плаву? Качество, а не количество – Работать в столичном регионе непросто. У вас большой штат […]