Зарегистрируйтесь, оформите 1-ый заказ и получите в подарок 100 гр "Красной икры"
FishCrab24
Корзина 0 0 руб.

Бесплатная
доставка
по Москве
от 5000 р.

Гарантия
лучшей
цены

Свыше
400+
товаров

Цена:
  —  
210 руб.
1260 руб.

Вяленая

Подобрать товар
В наличии
790 руб.
В наличии
1 260 руб.
В наличии
850 руб.
В наличии
435 руб.
ХИТ ПРОДАЖ!
В наличии
210 руб.
В наличии
325 руб.
В наличии
770 руб.
В наличии
490 руб.
В наличии
435 руб.
В наличии
350 руб.
В наличии
350 руб.
В наличии
410 руб.
В наличии
365 руб.

Ищите где купить вяленую рыбу в Москве хорошего качества и по доступной цене?

Тогда Вы попали точно по адресу! В нашем интернет-магазине Fishcrab24.ru качественная продукция по выгодным ценам, мы собрали для Вас только самое вкусное. Мы аккуратно упакуем Ваш заказ и доставим его вовремя. А сейчас мы поговорим о вяленой рыбке!

К самому процессу наши производители подходят с большой ответственностью. Они стараются, чтоб у Вас на столе был самая вкусная рыбка. Вялят исключительно свежую рыбу, она не имеет запаха тины и ярко-выраженного запаха морской воды.

Для Вас мы подготовили как продукцию приготовленную сухим, так и мокрым посолом. После засолки рыбку вымачивают, а затем сушат её в специальных боксах, с соблюдением всех норм и правил вяления рыбы. Так что Вы можете быть уверенными, что покупаете качественную и вкусную продукцию.

А сейчас мы с Вами поделимся простым рецептом вяления в домашних условиях горбуши:

Ингредиенты: горбуша – 1-1,5 кг, соль – 3ст.л., сахар 1 ст.л., специи – на Ваш вкус.

    Способ приготовления:
  1. Берем тушку горбуши, промываем ее и режем на порционные кусочки – пластинами
  2. Соединим соль, сахар и специи. Посыпаем нашу рыбку и оставляем на сутки
  3. После чего раскладываем на противень наши кусочки и ставим в духовку, при температуре 40°С на 4-6 часов.
    ВАЖНО: дверца печи должна быть открыта
  4. Финальная стадия – это охлаждение готового деликатеса в холодильнике и подача на стол!

Желание купить вяленую рыбу особенно возникает в вечер пятницы, когда хочется расслабиться за кружкой холодного пива. Отличный тандем к нему – вяленая рыба отличного качества и известного производителя. Ведь именно от соблюдения правил технологического процесса зависит вкус и сроки хранения. Приобрести качественную, свежую и вкусную рыбу можно на сайте fishcrab24.ru, который предлагает ее в большом ассортименте. Она таит во рту и станет полезным дополнением к рациону.

Как выбрать?

Купить вяленую рыбу в Москве – не проблема, но главное выбрать качественный экземпляр, который не только принесет удовольствие, но и пользу. Обратите внимание на цвет мяса, который должен иметь светло-коричневый цвет. Допускается серо-коричневый, не желтым. Желтый окрас говорит о ом, что таранка пересолена, долго хранится на складе. Чешуя не должна быть желтой. Грамотно засушенная и засоленная рыба должна быть слегка мягкой, но не твердой. Важно, чтобы тело было упругим. Проверьте, чтобы чешуя была целой, не было деформации на плавниках, чешуе. Соль не должна проступать, брюшки должны быть мягкими.

Важный индикатор свежести – запах. Если экземпляр имеет аромат вяленой рыбы, без примесей, немного отдает солью, то она является свежей. Вяленая рыба второго сорта имеет ненавязчивый аромат соли. Если же изделие имеет яркий запах гнили, то стоит отказаться от приобретения. Наиболее точным методом проверки считается следующий. Проколите пузо рыбы в зоне заднего плавника. Если после таких манипуляций не выделится темная слизь и не возникнет неприятный запах, то значит, что рыба является свежей, высушена и приготовлена грамотно. Остается лишь вопрос, как хранить вяленую рыбу, чтобы она не испортилась.

Хранение рыбы

Цена вяленой рыбы различная, вы можете выбрать тот сорт, который нравится вам больше всего. Важно хранить ее в сухом, прохладном, проветриваемом помещении. Сохраняйте температуру – 10 градусов, а вот влажность – не более 75. В подобных условиях рыба может лежать до 4 месяцев. Но для увеличения сроков следует воспользоваться морозильными камерами, температура которых -5 градусов. Такая продукция может храниться до года. Но этот фактор зависит от жирности рыбы. При температуре 25 градусов рыба хранится не более пары месяцев. Купить вяленую воблу можно в данном интернет-магазине.

Польза рыбы

Любая рыба несет пользу для организма. В этом убедились многие во время исследований. Чтобы наполнить свой рацион белком и аминокислотами, необходимо купить лещ, в котором содержатся ценные омега-кислоты. К важным особенностям вяленой рыбы относят:

В большом объеме находятся ненасыщенные кислоты, которые считаются эффективным катализатором в ходе разрушения клеток, провоцирующих рак. Так, люди, на регулярной основе потребляющие рыбу, значительно реже страдают онкологией.

Польза вяленой рыбы огромна для тех, кто находятся в солидном возрасте. Старческая деменция не является редким заболеванием. Но с потребление рыбы шансы на появление старческого слабоумия сокращаются.

Крайне полезна вяленая рыба беременным женщинам, склонным к депрессиям. Очень часто женщины, находясь в положении, страдают нервными расстройствами. Если потреблять такую рыбу, то она вскоре отступит. Причина тому – наличии кислот, которых здесь в изобилии. Для этих целей можно купить вяленую корюшку, которая идеально справляется со своими задачами.

Идеальное средство против инфарктов. Необходимо потреблять хотя бы раз в 7 дней такую рыбу – в данном случае возможность инфаркта сокращается на 60%.

Вяленая рыба – источник отличного настроения и здоровья.